درسال ۱۳۱۲ ه.ش مصادف با ۱۹۳۲ میلادی در اوج بهم ریختگی های داخلی ایران،مرحوم حاج مهدی طریقت،در خیابان چراغ برق (چراغ گاز) روبروی خیابان ملت، جنب دواخانه سلامت که اولین داروخانه ی ایران بود،محفلی گرم و صمیمی را برای خانواده های اصیل ایرانی دایر نمود. غذایی کاملا لذیذ که با روحیات و فرهنگ مردم ایران زمین همخوانی داشت. آن روزها حاج مهدی طریقت بخاطر غذایی خوب و مردم داریش مورد توجه اهالی و کسبه ی زمان خود قرار گرفت. مدتی بعد اولین شعبه کبابی طریقت توسط حاج رضا طریقت در نزدیکی پارک شهر یا همان سنگلج؛ راه اندازی شد. کبابی داغ وخوش طعم با گوشت تازه گوسفندی به همراه برنج ایرانی به طبخ ایرانی و روغن محلی که به سرعت توانست اسم طریقت را در طهران قدیم برسر زبانها بیاندازد... سالها ازپس هم گذشت، و دراین راه طولانی طریقت همواره طریق خود را مبتنی برصداقت، و رضایت مشتریان قرارداد. همواره تلاش کردیم درطول این سالها خدمات شایانی را به شما مشتریان ارجمند ارائه دهیم. واینک مفتخریم که باهمان طعم ماندگار واصیل، در رستوران طریقت نیاوران میزبان شما عزیزان هستیم.